اليابان | إميل إيلبودو، الذي كان يعمل طاهيًا لرئيس ساحل العاج، قاده حبه للطهي وشغفه بثقافته الغذائية الأفريقية إلى تقديم نكهات بوركينا فاسو وأجزاء أخرى من غرب أفريقيا في طوكيو. بدلاً من الاكتفاء بخدمة كبار الشخصيات، قرر إيلبودو تقديم هذه النكهات الفريدة والمألوفة له في شاحنة الطعام الملونة بألوان زاهية التي أطلق عليها اسم ”فوفو“. يعتبر هذا التحول في مساره المهني استجابة...
اليابان | مطعم ”تان“ الذي افتتح في عام 2016 في كيوتو يعتبر وجهة راقية لتناول المأكولات اليابانية. يقدم الطهاة من مطعم ”ريوتي“ المشهور، وهو مؤسسة معروفة بتقديم المأكولات اليابانية بشكل راقٍ. تتخصص قائمة المطعم في وجبات الإفطار والغداء البسيطة والصحية، التي تعتمد بشكل أساسي على الخضار وتقدم في أطباق كبيرة. يبدو أن هذا المطعم يوفر تجربة تناول طعام تجمع بين الأصالة والفخامة...
اليابان | في فبراير/ شباط 2009، حدث اصطدام عن طريق الخطأ بين قمرين صناعيين للاتصالات فوق روسيا، مما أسفر عن تدمير بعضهما البعض وتوليد آلاف القطع من الشظايا والحطام. هذا الحادث زاد من المشكلة الهائلة بالفعل المتمثلة في النفايات البشرية التي تهدد استخدامنا للفضاء. وبعد هذا الحادث، بدأت شركة ”أستروسكيل“، وهي شركة ناشئة مقرها طوكيو، جهودها لجعل استخدام الفضاء أكثر استدامة من...
اليابان | تم بناء إمبراطورية ”واكول“ للملابس الداخلية على يد تسوكاموتو كويئيتشي بعد عودته من ساحات القتال في الحرب العالمية الثانية. ويسلط الكتاب الصادر مؤخراً الضوء على تاريخ بناء هذه الإمبراطورية، ودور مآسي الحرب في إلهام تسوكاموتو وشحن همته لبذل قصارى جهده في مجال ريادة الأعمال....
اليابان | رفعت اليابان الحظر المفروض على خدمات سيارات الأجرة بالطلب بشرط أن تشرف شركات سيارات الأجرة على السائقين. والرسوم هي نفس أسعار سيارات الأجرة العادية....
