القاهرة - سامية سيد - الكثير من الأطفال أن لم يكن جميعهم يفضلون الحلوى الصناعية ذات الألوان الزاهية والأطعمة اللذيذة ومذاق السكر القوي بها، لا شك أن هذه الحلوى المصنعة لها الكثير من الأضرار الصحية على صحة ومناعة ونمو الطفل حسبما توضح الدكتورة صفاء توفيق، استشاري التغذية العلاجية بمعهد التغذية.

ونصحت الدكتورة صفاء الأمهات بضرورة صنع بدائل منزلية للطفل ومن أهمها صنع كيكة صحية للأطفال فكيكة الشتاء التي تشتهر بها الامهات بديل صحي وآمن للأطفال من مكونات المنزل الصحية الآمنة التي لها الكثير من الفوائد ويمكن استبدال الدقيق الأبيض في الكيكة المنزلية بدقيق اللوز أو دقيق الذرة أو دقيق الشوفان المطحون أو دقيق القمح الكامل، ومكونات كيكة المنزل التي تحتوي على البيض واللبن لها الكثير من الفوائد الصحية للاطفال، خاصة إذا ما استبدلنا الدقيق الأبيض بأي نوع من أنواع الدقيق السالفة الذكر أو أضفنا القليل منه على اي نوع من تلك الأنواع ايضا،  والتي من بينها:

-شعور الطفل بالشبع وذلك لأنها تحتوي على دقيق عالي الألياف وعالي البروتين مثل دقيق الشوفان على سبيل المثال

-دخول المغذيات المطلوبة من فيتامينات وعناصر وبروتين للطفل من خلال مكونات صحية ومنزلية

-خلوها من الألوان الصناعية والأطعمة غير الصحية

-احتوائها على اللبن الغني بالكالسيوم والبيض الغني بالبروتين

-إمكانية تحكم الأم في نسب السكر فيها ويفضل دون شك إضافة العسل كبديل له لتصبح وجبة غذائية متكاملة وصحية

-عدم زيادتها للوزن ولا تهدد بالسمنة كما تفعل الحلوى الصناعية الخارجية غير الآمنة لصحة الطفل

-تحتوي على مكونات وفيتامينات وعناصر متكامله تعزز من صحة الطفل، بروتين، ونشويات صحية، ودهون صحية، سكريات صحية 

الكيك أحد أهم الوجبات والأكلات التي يفضلها الصغار وتشعرهم بالسعادة لذا اجعليها خيار صحي لك وبدلي المكونات غير الصحية بأخرى صحية لاستفادة كاملة منها.